Vína z Makedonie

Vína z Makedonie

Fotografie: Vína z Makedonie

Zeměpisné šířky Středomoří a důsledky starověkého římského vlivu jsou hlavními důvody, proč se Makedonie mohla stát jednou z evropských vinařských mocností. Navzdory mnoha historickým a politickým otřesům produkují místní vinaři cenný produkt, který víno touží ochutnat. Dnes jsou vína z Makedonie spíše domácím produktem než vývozním produktem, ale tempo rozvoje tohoto odvětví naznačuje, že situace, kdy se o nich celý svět dozví, je hned za rohem.

Odrůdy a čísla

Největším objemem veškerého vína vyrobeného v Makedonii je oblast Povardarya. Nachází se v blízkosti hranice s Řeckem. Zde se ročně plní do lahví 85% makedonských vín a díky různým klimatickým podmínkám regionu je díky obtížnému terénu možné pěstovat různé odrůdy révy. Vinaři Povardaria vinné révy dává plody Merlot a Chardonnay, Cabernet a Ryzlink rýnský. Odrůdy červeného hroznu převládají nad bílým, a proto se červená vína v Makedonii vyrábějí v mnohem větším množství.
Téměř sto vinařství a továren v Makedonii nabízí své produkty příznivcům místních vín. Milovníci aktivního poznávacího volna chodí na výlety po zemi, po kterých by každý den dovolené měl být bohatý a rozmanitý.
Při cestování se hosté seznamují s víny vyrobenými z místních odrůd, jako je Kratoshia, Crater a Grenache. Z nich se mísí vína, která se stala zvláště slavnou ve Starém světě. „Zhinavka“ a „Vruzhitsa“ jsou považovány za autentický makedonský produkt, který není ostuda přivést kolegům nebo přátelům jako suvenýr.

Makedonské vinařské tradice

V zemi existuje prastará kultura konzumace vína, jejíž podstatou je přítomnost dobré společnosti. V tomto případě není důvod skutečného makedonštiny důvod, proč pohár chybí. Smažené husy, domácí ovocné koláče, dušená zelenina a jehněčí žebra vařená s aromatickými bylinkami se podávají jako občerstvení na stolech místních obyvatel.
Shromáždění může trvat dost dlouho a být doprovázeno písněmi a tanci, příběhy a vzpomínkami. Vynikající kvalita makedonského vína vám umožňuje bezpečně podporovat společnost bez obav z nepříjemných následků.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*