Vína z Arménie

Vína z Arménie

foto: Arménská vína

V každé zemi, kde se rozvíjí vinařství, existuje legenda o tom, jak byla položena tradice přípravy vína. Arménie má takovou tradici. Podle předků arménská vína vedou svou historii od Noaha, který po útěku z povodně přišel na horu Ararat a zasadil révu, která zázračně přežila na archu.
Archeologové nalezli cenné rarity, které naznačují, že vína se vyráběla v Arménii již v 10. století před naším letopočtem, a záznamy Herodotus obsahují informace o úžasných vínech Nairi, země, která existovala na území Arménské vysočiny.

Historie s geografií

Již před 2000 lety byla arménská vína vyvážena do jiných zemí a na začátku dvacátého století získala arménská „Madera“ v prestižní mezinárodní soutěži Grand Prix. V sovětských dobách přineslo vinařství v Arménii více než třetinu všech příjmů z potravin.
Vinařské muzeum vytesané do arménských útesů je jedinečným úložištěm, ve kterém se shromažďuje více než 3 000 odrůd vína vyzrálých několik staletí.
Vinařství v Arménii se rozvíjí v několika regionech, z nichž nejdůležitější jsou regiony Ijevan a Vayots Dzor a Kotayk.
Mezi nejznámější vína z Ijevanu patří Red Collection Cahors, pojmenovaná po regionu a vyrobená z odrůdy Kakhet. Plody odrůdy Voskevat se vyrábějí sbírkou starého likérového vína Ijevan, které zraje nejméně deset let v sudech. Je známá svou vůní květin a tóny koření v dochuti. Arméni připravují červené suché sběrné víno z hroznů Saperavi, které se vyznačují rubínovou barvou a příjemným dlouhým závěrem.

Arménské víno Festival

Pro Arménů je víno víc než jen nápoj. Obsahuje národní hrdost a úctu ke starším, předkové tradice a příležitosti ke komunikaci. Arménská vína jsou každoročně hojně zastoupena na festivalu, který se koná začátkem listopadu ve vesnici Areni.
Hrozny pěstované v arménských údolích se vyznačují vysokým obsahem cukru, který umožňuje výrobu dezertních a obohacených vín. Madeira, přístav a muškátový oříšek jsou obzvláště úspěšné pro místní vinaře a existují případy, kdy byla tato vína získána na výstavách v zemích, kde byla poprvé vyrobena. Arméni jsou hrdí na přístav, který překonal soupeře v Portugalsku, a na sherry, který získal medaili ve své historické vlasti ve Španělsku.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*